
岗位要求:
1、3 年以上餐饮管理经验,其中至少 1 年以上火锅店同岗位工作经验;
2、熟悉前厅服务流程,能高效统筹迎宾、点餐、传菜、收银等环节,保障营运顺畅;
3、具备带团队能力,负责员工排班、培训、考核与激励,降低流失率;
4、有较强的客诉处理能力,能妥善应对突发状况,维护餐厅口碑;
5、协助店长做好物料管控、能耗管理及库存盘点,有效控制运营成本;
6、吃苦耐劳,抗压能力强,能适应餐饮行业倒班工作制。
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