岗位要求:1、工作认真负责;2、 负责食材的切配工作,保证菜品规格统一 ;3、按标准进行案板操作,确保食材处理卫生安全; 4、 协助厨师完成每日菜品准备工作; 5、 熟悉食材特性,具备良好的刀工技能 。
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