岗位要求：
1、墩子负责根据菜单要求进行食材的切割和配菜工作，确保食材的形状、大小和重量符合烹饪要求；
2、食材验收和管理:对采购回来的食材进行验收，确保食材的质量和数量符合标准；
3、厨房卫生:负责各自区域的清洁卫生，确保厨房环境的整洁和卫生；
4、工具和设备管理:管理和维护厨房内的工具和设备，确保其正常运作。

工作地址

达州市景观大道109号金鼓商业广场F2层

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