
岗位职责 :
1、 负责食材预处理及切配工作,确保符合餐品标准;
2、按照菜单要求完成菜品初加工与摆放;
3、 保持操作区域清洁,遵守食品安全规范。
任职要求:
1、有餐饮行业切配经验者优先;
2、熟悉食材特性,具备基础刀工技能;
3、 具备良好卫生意识与团队协作能力。
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