
岗位职责 :
1、负责肉类加工及菜品初加工,确保食材符合卫生标准 ;
2、按照菜单要求进行切割、腌制及预处理工作;
3、 保持操作区域清洁,遵守食品安全规范。
任职要求:
1、有餐饮行业经验者优先;
2、熟悉肉类处理流程,具备基本刀工技能;
3、 具备良好职业素养,能适应高强度工作环境。
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