岗位职责：
1. 统筹前厅排班、物资调配，监督开餐准备、餐中服务、闭店清洁全流程，确保门店高效运转，高峰期服务零失误；
2. 负责门店人员招聘、培训及考核，通过实操演练、话术培训等方式提升团队服务意识与技能，定期组织团建活动增强凝聚力；
3.制定标准化服务流程，巡查餐桌服务细节（如及时添汤、更换油碟、处理蘸料需求），收集顾客反馈并优化服务环节，提升翻台率与复购率
4. 快速响应并妥善解决顾客投诉（如菜品问题、服务纠纷），主动与熟客建立联系，打造高粘性顾客社群；
5. 监控餐具损耗、物料领用，控制前厅能耗成本；落实食品安全规范，定期检查消防设施、电器设备，保障用餐环境安全；
6.协助店长做好其它运营相关事宜；
任职资格：
1. 1年以上火锅店或中餐前厅管理经验，熟悉火锅餐饮服务流程，有大型连锁餐饮工作背景优先；
2.具备出色的现场调度能力，能灵活应对高峰期突发状况；擅长沟通协调，可高效联动后厨、收银等部门；
3.热爱餐饮服务行业，工作细致耐心，有强烈的责任心与服务意识；能适应早晚班及节假日轮班制度；
4. 持有餐饮服务相关证书，或有抖音团购、社群运营等线上营销经验者优先考虑。
福利待遇：
月薪3500-5000元 + 团队绩效奖金 + 全勤奖，综合收入可观
员工保险、包工作餐、员工内部火锅折扣、节日礼品等
定制化晋升通道（储备店长→店长→区域经理→运营总监「合伙人」），定期参与行业培训
年轻化团队，扁平化管理，工作之余畅享免费火锅试吃福利

工作地址

达州市四川省达州市通川区运动公园二期空中水吧

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